JULEAFTEN

 Vi har igen i år sat os på et lille parti helt fantastiske FRILANDS Jule Ænder Fra DYSSEGÅRDEN

Ænderne er af racen Cherry Valley (af Pekingracen), som er en dejlig stor og kødfuld landrace. Vores ænder bliver opdrættet på friland, hvor de bliver minimum 14 uger, inden de bliver slagtet.

De små daggamle ællinger ankommer til Poul Raunsmed. Ællingerne bliver fra start kræset om. Deres liv starter indendørs i 30-35 grader, døgnet rundt, for at give dem den bedste start på livet som frilandsand.

Ænderne har fri adgang til hvede og majs, som kan ses på deres fedtlag, og det gør dem meget kødfulde og saftige.

Vores ænder er 100% danske – udruget, opdrættet og slagtet lokalt i DK. Vores fjerkræ bliver som nogle af de eneste i Danmark, ikke udsat for dyretransport. De bliver slagtet på Raunsmeds mobile fjerkræslagteri.

Vores landænder vejer normalt mellem 3,0 og 3,8, når de er slagtet.

 

SÅDAN FOREGÅR DET:

VI STEGER OG TILBEREDER AND OG FLÆSKESTEG, VI LAVER DEJLIG SAUCE OG ØKOLOGISK RØDKÅL SAMT SELVFØLGELIG HJEMMELAVET RIZA LA MANDE M. KIRSEBÆRSC.

DU SKAL BLOT BESTILLE HER PÅ SIDEN . 

JULEAFTENS DAG D. 24/12 MELLEM KL 11.00 OG KL 14.00 HENTER DU DIN JULEMAD I PARSLEY SALON, DEN LILLE RESTAURANT UNDER "HELLERUP PARK HOTEL". 

SÅ BYDER VI PÅ ET LILLE GLAS PORTVIN OG ØNSKER GOD JUL.

HVIS DU HAR SPØRGSMÅL SÅ RING ENDELIG TIL ALLAN SCHULTZ TLF 24 21 21 62