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Parsley Salon
VIN PAIRING
2017 Aligoté Pierre Morey, Meursault - France
NV Manzanilla, Bodegas Manto de la Riva, Sanlucar de Barrameda - Spanien
2020 Dog Point Vineyards “Section 94”, Marlborough - New Zealand
2020 Graeme & Julie Bott, Condrieu - France
2021 AT Roca “Costers”, Sadurni d’Anoia - Spain
2016 Rosso di Montalcino, Pombaia, Tuscany - Italy
2016 Chateau Grillon “Parole de Terroir” Sans Souffre, Sauternes - France
LUKSUS VIN PAIRING
2022 Jean Dauvissat Chablis, Burgundy - France
NV Fino, Bodegas Tradition, Jerez de la Frontera - Spain
2022 Domaine Berthelemot, Puligny-Montrachet - France
2020 Olivier Giroux, Puilly-Loché "Monopole", Burgundy - France
2018 Terroir al Límit “Terre des Cuques”, Priorat - Spain
1996 Camille Giroux Volnay, Burgundy - France
2019 Markus Molitor “Trabener” Würzgarten Beernauslese, Mosel - Germany
Sans Alcool
Uchyama vert, pommes acidulées et citron
Sencha vert, pommes, bergamote & noix
Lapsang fumé, pommes, carotte et betterave
Thé vert Sakura, miel, persil et agrumes
Aiguille Blanche, épinards et céleri
Earl Grey, chou-fleur et rhubarbe
Cassis, rhubarbe, miel et safran