top of page

René Bolvig

jeu. 09 sept.

|

Salon de persil

René Bolvig est pratiquement né comme chef. Je suis né dans l’industrie et j’y suis depuis aussi longtemps que je me souvienne. Mon 1er mentor et non des moindres connu dans le monde de la cuisine comme un véritable champion. Il a passé la majeure partie de sa vie en cuisine et j'ai hâte de cuisiner à nouveau avec mon tout premier chef.

Vous ne pouvez plus vous inscrire
Voir d'autres événements
René Bolvig
René Bolvig

Heure et lieu

09 sept. 2021, 19:00

Salon de persil, Strandvejen 203, 2900 Hellerup, Danemark

Invités

À propos de l'événement

J'ai rencontré René Bolvig chez "LEONORA CHRISTINE" au début des années 80, où il m'a accueilli comme bénévole et m'a ensuite trouvé un apprentissage. René Bolvig m'a beaucoup appris, ainsi qu'à d'innombrables autres jeunes chefs. Nous lui devons beaucoup dans cette industrie. 45 ans en cuisine et "toujours aussi fort". Quand on parle du développement du portique danois au cours de cette période, on ne peut tout simplement pas éviter RENE BOLVIG. Un des grands artisans. J'ai vraiment hâte de retrouver en cuisine mon premier Chef. Un hommage à l’un des TRÈS grands.

Billets

  • René Bolvig

    Menu 5 plats et carte des vins

    1 750,00 DKK
    + 43,75 DKK de frais de service
    Vente expirée

Total

0,00 DKK

Partager cet événement

bottom of page