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Soren Gericke

sam. 18 juin

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Hellerup

Soren Gericke. Le Grand Vieil Homme. La 1ère superstar absolue et l'homme qui a amené la gastronomie au Danemark. Gericke est peut-être le chef le plus important et le plus innovant que nous ayons jamais eu. Il a inventé à maintes reprises de nouvelles et ingénieuses manières d’interpréter la gastronomie. Tous les chefs aiment Søren.

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Soren Gericke
Soren Gericke

Heure et lieu

18 juin 2022, 19:00 – 23:00

Hellerup, Strandvejen 203, 2900 Hellerup, Danemark

Invités

À propos de l'événement

Quand j'étais étudiant en 3 ans à "Saison", Erwin Lautherbach a invité Søren à venir faire une apparition à "Østerport. Je me souviens de tout de cette époque. Søren était tout simplement un véritable tourbillon tourbillonnant dans notre immense cuisine. Il était ici et là et partout et il ne portait pas de chaussures seulement ses chaussettes tricotées maison..... L'énergie qu'il produisait déteignait sur nous tous. des corn flakes... Fous... Il a tout rempli.

Søren Gericke est presque un père national pour nous, chefs. A la fois fou et génial. Il a introduit la gastronomie au Danemark dans les années 1970, alors que personne ne connaissait rien à la nourriture au Danemark. Il a tout démonté et remonté à sa manière, belle et brillante. Il a inspiré d’innombrables jeunes à devenir chefs et il a consacré sa vie à ce métier. Il est inextinguible et aimé de tous ceux qui ont travaillé avec lui. Si vous aimez la gastronomie et l’histoire de la gastronomie, dépêchez-vous et inscrivez-vous. Je vous garantis que ce sera magique...

Billets

  • Soren Gericke

    5 plats (minimum) accompagnés d'une carte de vins et d'eau

    1 900,00 DKK
    + 47,50 DKK de frais de service
    Complet

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